Pieter en Willem staan voor een onmogelijke opgave. Ze hebben iets goed te maken met de plaatselijke maffia. En dat kan alleen door voor de baas van de bende een onvergetelijke pasta Bolognese te maken. Een echte Italiaanse. Maar wat weten Pieter en Willem daar nou van? Hoe wordt pasta eigenlijk gemaakt? En wat is dan Bolognese? Zij kennen alleen de Nederlandse versie, het meest gegeten gerecht in ons land. Samen zetten ze alles op alles om de baas tevreden te stellen met een pasta Bolognese die haar doet watertanden van welbehagen.
De presentatie was in handen van
Willem Voogd en
Pieter Hulst. Deze uitzending van het programma De Proefkeuken met de titel Pasta Bolognese werd uitgezonden op zondag 4 januari door de VPRO.
