Het komt uit Korea, is wereldberoemd en begint met kim: kimchi. Gefermenteerde groenten in pot. Niet meer weg te denken uit hippe huishoudens en horeca. Van rijst tot noodles. Hamburgers tot tosti's. Kimchi kan alles. Barstens vol goede bacteriën bovendien. Je darmen zouden er een dansje bij doen. Maar wanneer is kimchi nou kimchi en wanneer is die dat niet? Keuringsdienst van waarde neemt supermarktkimchi onder de loep en komt met een verhaal over leven en dood.
De presentatie was in handen van
Ersin Kiris,
Marijn Frank,
Pieter Hulst en
Sosha Duysker. Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel Kimchi werd uitgezonden op vrijdag 24 april door de
NTR en KRO-NCRV.
